uiguriska

lähman Uygur mutfağının en bilinen yemeği; el açması erişteyle yapılan sebzeli & etli yemek

samsä Hamur içine et, soğan vb. konularak tandırda pişirilen börek

polu Pilav; Uygurların düğünlerde, misafirlere ikram ettiği etli havuçlu pirinç yemeği

qawap Şiş kebap

chöchürä Mantı; küçük hamur bohçaları içinde et doldurulmuş, haşlanarak yapılan yemek

köche sokak, cadde

yirtquch Yırtıcı hayvan (genel ifade, aslan-kaplan vb. için)

sämnät Yaban eşeği

quruq qush Akbaba

tulqun Dalga. Ama bazı bölgelerde kurt için de mecazen kullanılır

Klicka