Toitlustamine ja lauakombed

pagarikoda пекарня

kibe kibedad горький

mage magedad пресный, несолёный

magu maod желудок

maitsetu безвкусный

helves helbed (hrl mitmuses) пушинка, хлопья

sarvesai круассан

pannkook pannkoogid блин

võileib võileivad бутерброд

taimetoitlustus вегетарианство

toitaine toitained питательное вещество

tooraine toorained сырьё

krõbe krõbedad хрустящий, поджаристый

kuumtöötlemine горячая обработка

vürtsikas vürtsikad пряный

vürts vürtsid пряность, душистый перец

kiudaine kiudained клетчатка

kuumtöötlemata без горячей обработки

maitsev maitsvad вкусный

mõru mõrud горький

mahlane сочный

hapu кислый

vastik отвратительный

soolane солёный

äädikane уксусный

terav острый

mahe mahedad нежный, экологически чистый

praetud жаренный

riivitud тёртый

viilutatud нарезанный (на ломти)

hallitanud заплесневелый

küpsetatud запеченный

keedetud варёный

kuivatatud сушёный

külmutatud замороженный

hakitud нашинкованный, порубленный

hautatud тушёный

aurutatud приготовленный на пару

matsutama чавкать

löts размякший

väärikas достойный

toitainetevaene бедный питательными веществами

täisväärtuslik полноценный

mats matsid хам, мужик

röhitsema рыгать

asetama = panema класть, положить

lauda katma накрывать на стол

haarama хватать

järgima следовать, придерживаться

mõrvama = tapma убивать

vigurdama шутить, дурачиться

küünarnukk -nukid локоть

söögikoht = toitlustusasutus место общественного питания

pubi паб

kohvik кафе

restoran ресторан

bistroo бистро

baar бар

grillrestoran ресторан гриля

toiduturg пищевой рынок

kondiitripood кондитерский магазин

kiirtoidukoht место быстрого питания

tänavatoiduputka будка с уличной едой

magus сладкий

röstsai röstsaiad тост, гренка

puder pudrud каша

maisihelbed кукурузные хлопья

sõõrik sõõrikud пончик

juust juustud сыр

supp supid суп

moos moosid варенье

või võid сливочное масло

küpsis küpsised печенье

omlett omletid омлет

suhkur suhkurud сахар

sink singid ветчина, окорок

kook koogid пирожное

pirukas pirukad пирог, пирожок

tort tordid торт

mesi meed мёд

muna munad яйцо

piim piimad молоко

tee teed чай, дорога

õli õlid масло (жидкость)

kohupiim творг

liha lihad мясо

keefir keefirid кефир

rasvane kala жирная рыба

kaunvili kaunviljad бобовые

seemen seemned семя

pähkel pähklid орех

oliiviõli оливковое масло

kala kalad рыба

mari marjad ягода

köögivili köögiviljad овощ

toores toored неспелый, сырой

puuvili puuviljad фрукт

teravili teraviljad зерно, зерновая культура

täisteravili täisteraviljad цельное зерно (с отрубями)

täisteraviljast puder каша из цельного зерна

rapsiõli рапсовое масло

kauss kausid миска

kann kannud кувшин

pott potid кастрюля, горшок

pokaal pokaalid бокал

kahvel kahvlid вилка

pann pannid сковорода

klaas klaasid стакан, стекло

termos termosed термос

praetaldrik -taldrikud низкая тарелка

kruus kruusid кружка

teelusikas -lusikad чайная ложка

nuga noad нож

supilusikas -lusikad суповая ложка

supitaldrik -taldrikud суповая тарелка

Klicka

Skriv

Lyssna

Spel

Skriv ut