Ord vecka 12 kost och matsituation

Alla Inga Spara

• Timbalkost – mixad och mjuk mat utan stora bitar.
• Varför är det viktigt att ta temperaturen på maten Under 70 grader kan det finnas bakterier i maten.
• näringsrik mat Innehåller ämnen som kroppen behöver för att fungera bra.
• specialkost glutenfritt, laktosfritt, sockerfritt till exempel.
• Motoriska svårigheter Till exempel att kroppen är stel, att personen skakar och har svårt att äta och dricka själva. Att musklerna i halsen och munnen inte fungerar så att brukaren inte kan svälja.
• meny och matlistor Där maträtterna är uppskrivna
• hjälpmedel vi matsituationen Pipmugg, pet-emot-kant, sugrör, bestick med förstorat grepp.
• Kognitiva svårigheter Svårt med minne, planering, strukturera
• Motoriska svårigheter Svårt att styra kroppens rörelser och muskler
• Gerontologi Läran om det naturliga åldrandet
• Geriatrik Läran om åldrandets sjukdomar
• dietist Yrke där man kan mycket om kost och näring
• Livslust Känna glädje i livet
• stimulera aptit öka lusten att äta
• Basalt energibehov Så mycket behöver din kropp varje dag bara för att fungera.
• Tallriksmodellen Fördelning av proteiner, kolhydrater och grönsaker på tallriken
• Dysfagi svårighet att svälja.
• Vätskelista Ett papper där vårdpersonal dokumenterar hur stor mängd en brukare dricker varje dag.
• Intorkning När en person har fått i sig för lite vätska
• slemhinnor Finns i munnen, underlivet och på insidan av kroppen.
• Förvirrad När en person inte vet var eller vem den är. Förändrad mot hur den brukar vara.
• Ödem Vätskeansamling

Alla Inga Spara