mineralomsättning

makromineralerna kalcium, fosfor, magnesium, svavel, kalium, natrium, klorid

mikromineralerna selen, zink, koppar, järn, krom, kobolt, mangan, jod, flor, molybden, nickel, kisel, vanadium

upptag i tarm av dessa 2 mineraler beror på varandra, såsom i skelettformationen kalcium, fosfor

samverkar i hemoglobinformationen järn, koppar, kobolt

inte jämvikt i kroppen (in och ut) med denna mineralen som lagras in i skelettet några gram varje dag kalcium

mineraler som är viktiga i vätskebalansen kalcium, fosfor, kalium, natrium, klorid

var finns 99 % av kroppens kalcium skelettet

i skelettet har kalcium rollen som byggsten, reserv

kalcium viktigt i tillväxt, äggskal, mjölk

kalcium viktigt för dessa funktioner membranpermeabilitet, nervaktivitet, muskelaktivitet, koagulation

andel fritt kalcium i blodet 50 %

andel fosfor i skelettet 85 %

fosfor i skelettet har rollen som byggsten, reserv

viktig funktion hos fosfat intracellulärt, organiska fosfater

fosfors viktiga uppgifter energiomsättning, metaboliska processer, buffring

kalcium/fosforupptag beror på kvot, pH, mängd, D-vitamin, järn, aluminium, mangan

normalt kalciumintag i föda för en gris 20 g

snabbutnyttjningsbar pool vs stabil pool av kalcium 1 g, 1 kg

den snabbutnyttjningsbara delen av kalciumlagret finns i ... ben spongiöst

deposition av kalcium i skelettet varje dag 6.1 g

snabbt kalciumutbyte kan uppgå till ... gram per dag 20 g

totalt i ECV finns ... g kalcium 0.9 g

av 10 g filtrerat kalcium kommer ... g reabsorberas 9.7 g

hormon som höjer kalciumhalterna i blodet, genom rekrytering från ben, reabsorption från urin och bildning av kalcitriol(aktivt vitamin D) som ökar tarmupptaget PTH

hormoner från sköldkörteln parathormon

motsatt effekt mot kalcitriol kalcitonin

PTH leder till njurarnas utsöndring av kalcitonin eller kalcitriol kalcitriol

stimulerar kalciuminlagring kalcitonin

inaktivt D-vitamin som lagras i fettväv 25(OH)-vitamin D

mängd kalcium i kons plasma 1-2 g

mängd kalcium i kons interstitie 6-10 g

mängd kalcium i kons mjölk per dygn 15-35 g

kalciumupptag i kons tarm 15-30 g

mängd kalcium i kons träck 8-12 g

mängd kalcium i kons urin 1-2 g

aktivt D-vitamin som påverkar tarmen utsöndras i ... blodet

påverkar kalciumupptag i tarm, samt resorption i urin kalcitriol

mängd Mg i skelettet 70 %

beroende av Mg-Ca-balansen hjärtmuskulatur, skelettmuskulatur, nerver

Brist på detta ger; rodnad, muskel-skakningar, reaktivitet, arytmier, kan använda från skelettet men långsam process magnesium

Viktigaste katjonen i extracellulära vätskan • Osmotiskt tryck, syra-basbalans natrium

ont om i gräs och spannmål selen, natrium

brist av detta gör att törstkänsla avsaknas natrium

elektrolyt som åker ut i svett, urin och träckn natrium

Intracellulär katjon • Osmotiskt tryck och syra-basbalans • Förmåga till muskelkontraktion kalium

gott om i gräs och spannmål kalium

anjon i extracellulära vätskan • Finns i magsyra • Samband med Na klorid

ustöndras i urin, träck, svett med natrium klorid

detta ämne finns i aminosyror, och brist på det innebär brist på de aminosyror som innehåller det svavel

Antioxidant, glutationsperoxidas, samverkar med vitamin E och är till viss del ersättningsbar med det.nbrist kan ge muskelsönderfall, försämrad tillväxt (leversvikt) • Förgiftning kan ge hälta, håravfall selen

Cellreplikation, RNA, viktig för mognaden av spermier, tillväxt av brosk. brist hos grisar ger dålig aptit, hos fjäderfä dålig tillväxt zink

är stora järnförluster normala nej

Viktig för vitamin B12. • Syreupptagningsförmåga. Används som dopning hos häst men med tveksamt resultat, mer hos råtta Överintag kan ge massiv organsvikt. kobolt

Aktivator av enzym • Brist kan ge anorexi, rörelsestörningar och bendeformationer mangan

Inblandad i glukostolerans, glukosomsättning krom

Viktigt för sköldkörtelhormoner • Diffunderar fritt, tas upp i mag/tarmkanalen och utsöndras i urinen • brist kan förekomma hos betande djur • Fertilitetsproblem och dödfödslar förknippas med brist • Överskott kan förkomma, tex alger jod

Klicka

Skriv

Lyssna

Spel

Skriv ut