Kemi prov 1

vad är kemi? läran om grundämnen, föreningar av grundämnen, reaktion vid kontakt

kemisk process ämnen reagerar -> nya kemiska ämnen

fysikalisk process tillståndsförändring, ex is

kemins indelningar analytisk kemi, farmakologi, kosmetisk farmakologi

analytisk kemi kvalitativ & kvantitativ

organisk kemi kolföreningarnas kemi, C & H föreningar

oorganisk kemi alla andra ämnenas kemi, tar upp grundämnena

Atom minsta enheten hos grundämnet

grundämne består av en sorts atomer

kemisk förening flera grundämnen -> molekyl

molekyl minsta enhet i en kemisk förening

kemiskt ämne antingen grundämne eller kemisk förening

kemikalie framställt

blandning sammansättning av två/flera substanser som ej är kemiskt bundna till varanda

homogen blandning lika löser lika

heterogena olika ämnen kan urskiljas, olja & vatten

flour F

helium He

järn Fe

kalcium Ca

kalium K

klor Cl

kol C

koppar Cu

kväve N

magnesium Mg

Natrium Na

Svavel S

syre O

väte H

zink Zn

bruttoformel anger grundämnet och hur många av varje

strukturformel hur grundämnet ser ut

syntes bildningen av nya ämnen

reaktanter ämnen som reagerar med varandra

produkterna nya kemiska föreningarna

elektroner minusladdade, i skalet

protoner positivladdade, i atomkärnan

neutroner neutrala, i atomkärnan

atomnumret antal protoner

atomvikten antal protoner + antal neutroner

laddning elektroner i förhållande till protoner

massan elektron=0, p&n=1

k-skalet 2 elektroner

valensskal yttersta skalet, valenselektroner

ädelgasstruktur ämnen strävar att uppnå

ädelgasskal fullt yttersta skal

isotoper samma atomnr, olika atomvikt. neutroner varierar

grupperna i periodiska systemet lodräta. alla grundämnen lika egenskaper pga samma antal valenselektroner

perioderna i periodiska systemet vågrät. saknar likheter mellan grundämnena

Jon elektrisk laddad atom

jonbindningar bindning mellan negativ & positiv jon. gett och tagit för att nå ädelgasstruktur. stark bindning vattenlösliga

tvåvärdig binder till två atomer, ex O

kovalent/elektronparbindning delar på elektroner för att få fullt ytterst skal. ex H+H-> H2

jonföreningar na+ - cl- -> nacl. STARK BINDNING, vattenlösliga

elektorlyt joner som leder ström

elektrolytisk dissociation sönderdelning. joner skakas lös --> vandra till våran hy

elektrolyt människan

pH-skalan mått på vätejonkoncentrationen

pH potential of hydrogen

blodets pH 7, 4

magsaftens pH 2, 0

AHA-syror pH 3, 0

Hudens pH 5, 5

kemiskt rent vatten pH 7, 0

Fast tvål pH 9, 0

Klorin pH 12

Salpetersyra HNO3

Saltsyra HCl

svavelsyra H2SO4

natriumhydroxid = lut NaOH

anjoner negativt laddade

anoden postiva

Anjoner vandrar till anoden

katjoner positivt laddade

katoden negativa

katjoner vandrar till katoden

jontofores jonvandring

alkaner enkelbindning

alkener dubbelbindning

alkyner trippelbindningar

alifater alifatiska kolväten - raka kedjor

aromater aromatiska kedjor - cyklisk kedjor

metan sumpgas/naturgas. gödsel

etan används som bränsle

propan & butan gasolanvändning

isomerer olika varianter på grenade kolkedjor

paraffiner långa kedjor, framställs från mineralolja

korta kedjor lättare att tränga ner i huden

omättad en/flera dubbelbindningar i kedjan

fleromättad fler än två dubbelbindningar i kedjan

grenad kolkedja iso

ringformad kolkedja cyklo

PAH polycykliska aromatiska kolvätekedjor

derivat funktionella grupper istället för väte

OH alkohol, -ol

fenol alkoholgrupp är bunden till en bensenring

propandiol vattenlöslig alkohol, hudkrämer. mjuk, hal karaktär, uppmjukande effekt

propantriol mjukgörande, vanligt i hudkrämer

aldehyd oxidation av en alkohol

CHO funktionell grupp aldehyd -al

formaldehyd allergiframkallande, bör ej användas i kosmetiska preparat

organiska syror / karboxylsyror oxidation av en aldehyd

COOH funktionella gruppen av karboxylsyra, -syra

karboxylsyra längre molekyl fetare blir den organiska syran i sin karaktär

triglycerider en alkohol och tre fettsyror

AHA-syra / organiska syror OH-grupp på närmsta kolatromen vid COOH-grupp

ketoner dubbelbunden syreatom på mellersta kolatomen

vilken är den mista ketonen? aceton

glycerol triol

vilken är den minsta & enklaste AHA-syran? glykolsyra

monoglycerid en fettsyra

diglycerid två fettsyror

Estrar organisk syra + alkohol = ester + h20

biokemi läran om kemi hos levande organismer

Vad byggs kollagenet upp av? glycin & prolin

vilka är de två minsta aminosyrorna? glycin & alanin

lite större aminosyra? prolin

hur delas kolhydrater in? enkla & sammansatta

vad är enkla kolhydrater? monosackarider, en enkel sockermolekyl

vad består di,tri-&polysackarider av? flera enkla sockermolekyler som sitter ihop

vad består komplex av? flera olika sortes monosackarider

exoterm energi frigörs

endoterm energi går åt

katalys processen med en katalysator

vad är en katalysator? ett ämne som påskyndar/möjliggör kemiska reaktioner utan att själv förbrukas

vad är biokatalysator? finns i kroppen i form av enzymer

Klicka

Skriv

Lyssna

Spel

Skriv ut