idrottsnutrition

Hur man ska äta när man tränar. Vad som behövs för kroppens näringsbehov. Nutrition

Viktigt att hålla en helhetsbalans för att få en optimal prestationsförmåga. Detta gäller i detta fallet nutrition , då är det viktigt att hålla en balans i kolhydrater/protein och fett samt vitaminer och mineraler. Balans mellan sömn,mat och träning. Helhetsbalans

Är det gemensamma namnet för sockerarter, stärkelse och kostfiber. En vital energikälla. Långsamma / snabba kolhydrater. Fibrer brukar stå för de långsammare gentemot pasta som är en snabbare kolhydrat. glukos till glykogen till ATP. Kolhydrater

uppbyggt av 20 aminosyror varav 9 essentiella: Bygger upp kroppens ben och muskler och reparerar celler Protein

Är en energikälla, transporterar proteiner och kolhydrater. Energireserv. En essentiell energikälla vid lägre intensiteter. Viktigt för att skydda inre organ och ger möjlighet att lösa de fettlösa vitaminerna. Fett

Hjälper att utvinna energi från maten. Behövs för alla uppbugnader i kroppen. Vitaminer

Utvinner energi från maten men ger ingen energi. Bra för skelett och tänder. Finns i spenat. Viktigt eftersom kroppen inte kan producera egna mineraler. Mineraler

Vitaminer och mineraler som man inte behöver så mycket av men är viktigt för hälsan. Micronutrienter

Krävs i större mängder (kolhydrater, protein och fett), även det är viktigt för hälsan. Macronutrienter

innebär att anpassa kosten efter träning. Har du fler eller tuffare träningar så behövs mer energi/kolhydrater och öka intaget i mat generellt. Pereodisera kosten

Att få in säg rätt mängd vätska är essentiellt för kroppens välbefinnande. Mängden vätska som är viktig från person till person är beroende på faktorer som hur mycket man svettas och hur snabbt man får av sig värme. Är man uttorkad så försämrar man sin prestation samt att man börjar bli illamående. Vätska

Balansen mellan kroppens vätska, natrium och kalium. Detta handlar om att ha tillräckligt mycket vätska i kroppen för hur mycket man gör sig av med. Vätskebalans

viktigt för att reglera vätskebalansen. Elektrolyter

Polysackarid som lagrar kolhydrater och använder det som energi Glykogen

Sockerart som ger energi och kommer från mat, är livsviktigt för alla levande organismer ( fotosyntesen). Glukos

växtbaserade kolhydrater. Finns i grönsaker, rotfrukter, bröd, flingor m.m. Bryts inte ner i matsmältingen. Hjälper även till att tarmarna ska kunna hålla sina normala funktioner. Fibrer

Skillnaden mellan energiintag( hur mycket energi som kommer in ) och energiförbrukning (hur mycket som kommer ut ). Energibalans

Innebär att man får i sig tillräckligt med mat samt att man får i sig rätt sammansättning av maten. Näringsbalans

Anger hur mycket energi ett livsmedel innehåller per 100 gram. Energitäthet

Hur mycket näring en helt livsmedel har samt eller i en måltid. Näringstäthet

Hur mycket energi man förbrukar. Energiförbrukning

Energi som man bränner när man sover eller vilar. Vilometabolism

Efter en måltid höjs energiförbrukningen för det går åt energi att bryta ner och omsätta maten. Dietär termogens

Hur mycket energi kan förbrukar när man utför en aktivitet. Energiförbrukning vid aktivitet

Hur mycket energi man behöver för att orka och för att må bra. Energibehov

Den mängd energi som finns kvar till de grundläggande fysiologiska processer. Energitillgänglighet

Man får inte tillräckligt med näring. Relativ energibrist

Mängden energi ger ett livsmedel. Räknas per 1000 kalorier. Kilokalori

Strategier för att gå upp i vikt, stanna eller gå ner i vikt. Kost strategier

Där man skriver ner vad man äter. Används för att lättare kunna utföra sina kostmål. Kostdagbok

Det är glukos som är löst i blodet som transporteras till kroppens organ och vävnader. Blodsocker är en term för innehållet av sockerämnet glukos i blodet, vilket också är en kolhydrat. Glukos är ett viktigt näringsämne för kroppen, vilket innebär att kroppen inte kan klara sig utan det. Därför innehåller många livsmedel också stora kolhydratmolekyler. Blodsocker

Hormon som anpassar mängden blodsocker i kroppen. Insulin

Ett standariserat sätt man mäter hur snabbt och länge blodsockernivån påverkas efter att man har ätit ett visst livsmedel. Glykemiskt index

Kolhydrater som bryts upp snabbt till glukos och tas upp av kroppen Snabba kolhydrater

Kolhydrater som tar längre tid för kroppen att bryta ner. Långsamma kolhydrater

Kolhydrater som tar längre tid för kroppen att bryta ner. Katabola processer

Processen utifrån vilka levande celler omvandlar enkla substanser till mer komplexa sådana, såsom fett och proteiner Anabola processer

Reaktionen i kroppens celler som omvandlar mat till energi. Metabolism

Klicka

Skriv

Lyssna

Spel

Skriv ut