Idrott och hälsa prov

Alla Inga Spara

• Vad avgör vilket energibehov vi har? Ålder, kön, kroppsammansättning, aktivitet och intensitet
• Vad innebär en energibalans? Att energiintaget motsvarar energiförbrukningen, det vill säga, man gör av med lika mycket energi som man tar in
• Vad går energin vi stoppar i oss åt till? Vår basala ämnesomsättning (energin kroppens organ behöver för att fungera) matens termogena effekt samt vår fysiska aktivitet.
• Vad innebär matens termogena effekt? det är energin som går åt när du äter. Hur mycket beror på matens energiinnehåll, volym och sammansättning
• Vad innebär kroppsammansättning? Förhållandet mellan kroppsfett och muskler
• Hur påverkas kroppen av ett långvarigt energiunderskott? Viktnedgång, förlorad muskelmassa, sämre prestationsförmåga samt sämre immunförsvar vilket leder till ökad infektionsrisk
• hur påverkas kroppen av långvarigt energiöverskott? Viktuppgång, sämre prestationsförmåga
• Vilken är vår största och viktigaste energikälla? Kolhydrater
• Vad är kolhydrater ett samlingsnamn för? Socker, stärkelse och kostfibrer
• Hur påverkas kroppen av för mycket socker? Socker ger snabb höjning av blodsockret vilket gör att insulin frigörs. För mycket insulin i kroppen stör vår ämnesomsättning. Fettcellerna öppnas och samlar på sig mer fett, vilket blockerar frisättningen av fett. Detta ökar risken för övervikt. I längden blir vår insulinkänslighet sämre vilket ökar risken för diabetes typ 2. Vid diabetes typ 2 får kroppen svårt att ta upp sockret i blodet. Kroppen blir sämre på att bryta ner insulinet då cellerna blir mindre känsliga för insulin. Detta kallas insulinresistens. Kroppen kan också svara genom att aktivera stresshormonet kortisol, vilket gör att vi blir trötta och hängiga. Vid höga nivåer av kortisol ökar fettlagringen i kroppen eftersom kroppen vill försäkra sig om att det finns tillräcklig med lagrad energi vid långvarig stress.
• Vad menas med sockerfällor? Socker som finns dolt i livsmedel som vi inte tror det ska finnas så mycket socker i
• Vad är stärkelse och vilka livsmedel finns det i? Stärkelse är en form av kolhydrat och vår viktigaste energikälla. Det finns i mjöl, bröd, gryn och pasta.
• Varför behövs kostfiber och vilka livsmedel finns det i? behövs för matsmältningen och tarmfunktionen. Det ger ingen energi men är bra för magen. Finns i rotfrukter, spannmålsprodukter, bär och frukt.
• Varför har kroppen inget behov av att tillföras socker? Eftersom de kolhydrater i form av stärkelse som finns de bröd och potatis vi äter kan brytas ner till glukos i kroppen.
• Var hamnar den energi som inte används direkt? Den energin lagras i form av glykogen i muskler och levern. Där kan det användas som reserv.
• Hur påverkas kroppen av brist på glukos? nervsystemets kapacitet försämras. Det påverkar motoriska processer, koncentrationen och intellektuella funktioner. Musklernas koncentrationsförmåga försämras vilket gör att arbetsintensiteten sjunker. Muskler måste använda sig av fett istället för kolhydrater.
• Vad innebär långsamma kolhydrater? det tar låg tid för kroppen att bryta ner. Ger en långsam och låg blodsockerhöjning.
• Vad innebär snabba kolhydrater? Att kroppen får en hög och snabb blodsockerhöjning. Finns i vitt bröd, potatis, fruktjuice, godis och läsk.

Alla Inga Spara