HKK begrepp

Alla Inga Spara

• Förklara begreppet sjuda När vattnet är väldigt varmt men det kokar inte
• Förklara begreppet pudra När man försiktigt strör t.ex florsocker över en kladdkaka, lite lätt bara så det lägger sig som ett puder ovanpå.
• Förklara begreppet grädda När man bakar ställer man in plåten eller formen i ugnen och låter degen eller smeten bakas så det blir en kaka eller bröd av det.
• Förklara begreppet kokpunkt När vätskan blir så varm att första bubblan kommer upp.
• Förklara begreppet vända ner När man bakar sockerkaka t.ex ska man försiktigt vända ner mjölet i äggsmeten med t.ex en slickepott, inte vispa in det.
• Förklara begreppet en nypa När man tar t.ex salt med fingrarna, som att man nyper någonting. Man får en väldigt liten mängd som man kan strö i eller över maten.
• Förklara skillnaden mellan att röra och vispa När man rör gör man försiktiga cirkelrörelser med en slev eller sked för att blanda ihop ingredienser. När man vispar använder man en visp och slår hårt för att få in luft i smeten.

Alla Inga Spara