Geriatrik och gerontologi kapitel 5_NFU

Måltid Tillfälle när man äter mat

Energiberikad Extra energirik

Matning Hjälpa en person att få i sig mat och dryck

Näring Näringsämnen, det kroppen behöver för att leva

Nutrition Näring, näringstillförsel

Kilokalori (kcal) Ett mått på matens energiinnehåll

Vätskerestriktion Intaget av vätska är begränsat

Vätskeretention När vätska samlas i kroppen

Matcirkeln En modell av en cirkel med sju kategorier livsmedel

Tallriksmodellen En modell av en tallrik om delas in i tre olik stora delar för fördelning av innehållet i en måltid

Basalt energibehov Den energi som kroppen behöver för att fungera i vila

Fett Fettsyror som finns i mat

Kolhydrater Stärkelse, sockerarter, kostfibrer. Energikälla för bland annat hjärnan

Protein Kroppens byggstenar. Behövs för att bygga upp och reparera celler.

Vitaminer Livsnödvändiga ämnen för kroppen. Tex A, B, C, D, E och K

Mineraler Tex flour, jod, järn, kalcium och zink. Viktiga ämnen för kroppen

Dietist En specialist som utreder, behandlar och ger anpassade kostråd för att personen ska få en branutrition

Pipmugg En mugg med ett munstycke format som en pip för att underlätta för en person att dricka utan att spilla

Klicka