Food Waste and Loss

avid ivrig

leafy greens gröna grönsaker, typ sallad

stream from anlända i en jämn ström

trundle rullar fram sakta

lever spak

pneumatic tryckluft

in the pink of health perfekt mogen

unblemished obefläckad

misdemeanor mindre lagöverträdelse

consigned to överlämnad till

heap hög

edible ätbar

landfill tipp

keep tabs on hålla reda på

sustenance föda, näring

egregious oerhörd, enorm

putrefying ruttna

retail handel

consumer konsument

prevalent allmänt förekommande

in the absence of i avsaknad av

perishables mat som kan ruttna

shelf-stable mat som håller sig länge

jostle knuffa, trängas

wilt vissna

ensure försäkra

things go south saker blir fel

elaborate detaljerad, omsorgsfullt utarbetad

excessive överdriven

sneeze guard handduk för munnen

consequently därför

publicly commit binda sig offentligt

complicit delaktig

seductively packaged paketerad på ett förföriskt sätt

doggy bag matpåse hem från restaurang

audit granska

organic waste nedbrytbart avfall

vendor försäljare

squander slösa bort

guzzle sluka, glufsa i sig

to compound the insult att ytterligare förvärra

generate frambringa, framställa, utveckla

prerequisite nödvändig förutsättning

a no-brainer något man inte behöver tänka på/om

sustainable hållbar

thwart hindra

a simple fix en enkel lösning

undercut sälja till lägre pris

be loath to verkligen inte vilja göra, vara ovillig att

flood the market dränka marknaden

depress prices dra ner priser

harvest a crop skörda

abundance gott om

the hallmark of kännetecken

urban stads-

scale of vidden av, omfattningen

to preserve konservera, bevara

to cure (food) lägga in, salta, röka, torka

legumes baljväxter, grönsaker

saturated genomsyrad, mättad

scrutiny noggrann undersökning

curtail förkorta, stoppa

to be dismayed vara förfärad, bestört

ban förbjuda

devise hitta på, uppfinna

perishable ömtålig

expedient lämplig, ändamålsenlig

launch starta, lansera

pilot program försöksprogram

etch etsa

sub in ersätta

specs specifikationer

premature scramble för tidig äggröra (bildligt)

fixes (n) lösning

purge (n) utrensning

lobby (v) bearbeta, öva påtryckning på

resurrect återuppliva

embrace omfatta, omfamna

grassroots gräsrötter

discount rea

divulge avslöja

arrays imponerande samling

hammock hängmatta

swath stråk, remsa, sträng

liberate sätta fri

provisions provianter, matvaror

superfluous överflödig

glean samla

pantry skafferi

bound for på väg till

cosmetically challenged saker (frukt, grönsaker) som inte ser bra ut

pioneer (v) bana väg

a drop in the bucket en droppe i havet

perceive se, förstå

denial reigns supreme förnekande råder

myriad mängd

imperative (n) befallning, order

sustainably coax få (lirka) fram på ett hållbart sätt

under cultivation odlas

cornucopia överflöd (ymnighetshorn)

abide stå ut med, stå fast vid

co-op kooperativt företag

to be flush ekonomiskt på plussidan

Klicka

Skriv

Lyssna

Spel

Skriv ut