Celler

Alla Inga Spara

• Vad är celler? är minsta delen av en levande organism, består av en eller flera celler, har olika form och storlek beroende på vilken uppgift de har
• cell organeller. ribosomer? proteinfabriker, finns i cellvätska då bildar de proteiner som cellen använder, eller på endoplasmatiska nätverket då bildar de proteiner som transporteras ur cellen och används av andra kroppsdelar
• endoplasmatiska nätverket den har kontakt med cellkärnan och cellmembranet och transporterar proteiner som ska användas av andra kroppsdelar ur cellen.
• cellmembranet Den är tunn hinna som består av protein- och fettämnen. Den bevarar cellens inre miljö, ger cellen ett mekaniskt stöd och styr vilka ämnen som ska passera över den
• mitokondrie cellens kraftverk. Här bränns matten för att frigör energi som cellen behöver. Energin lagrad i glukosform
• lysosom cellens renhållningssystem som har enzymer som bryter ner de molekyler som cellen inte behöver längre
• golgiapparat Förpackningsapparat. packar upp molekyler som ska transporteras ur cellen och användas av andra kroppsdelar.
• cellkärna det största cellorgan som styr alla cellens funktioner. Har en dubbelt membran. Innehåller DNA råd som upprullat på proteinkulor. En gen:är en bit av DNA som är en ritning för hur ska man bygga ett protein.
• cytoplasma är allt som finns mellan cellmembranet och cellkärna. (Organeller+cytosol).
• cytosol cellvätska som består av vatten och proteiner och som cellorganellerna finns i.
• centrioler är cellens skelett, tunna protein tråder så att cellen har en viss form
• -Vattenmolekyler är speciell för att vissa ämnen löser sig i vatten- det beror påatt den är laddat + - (polär) så om till exempel joner som är alltid laddat då trivs vatten molekyler runt de
• -fettmolekyler men fettmolekyler som är inte laddat så kommer vattenmolekyler mobba de.( det är orsaken till att fett blandar inte sig i vatten).
• Kolhydrater I kost. Sockerater: ü Monosackarider: glukos (druvsocker) löser sig i vattnet, frukos (fruktsocker), galaktos
• disackarider när man äter de så måste de spjälkas sönder innan man absorbera de till blodet:
• sackaros rörsocker vit socker som orsakar karies.
• laktos mjölksocker
• maltos maltsocker
• polysackarider Stärkelse: en lång kedja av glukos. Ex: bröd, makaroner, potatis. När man äter (stärkelse) då spjälkas den sönder i tarmen till glukos.
• glykogen när glukos kommer in i kroppen och lagras upp (speciellt i levern och musklerna) de blir ihop i långa kedjor av stärkelse igen.
• cellulosa (kostfibrer) kolhydrater som vi i princip inte kan spjälka sönder, men jätte bra för att hålla tarmen i gång. Typer; cellulosa, hemicellulosa, pektin
• lipider fettsyror: långa molekyler, böjar . Mättade: raka, kan ligga tät till varandra, fettet blir fastare . Enkelomättade: en dubbelbindning, flyttande i rumstemperatur. . Fleromättade: flera dubbelbindning, flyttande i rumstemperatur.
• Fett ( triglycerid ) = glycerol + 3 fettsyror ju mer mättade fettsyror i ett fett ju högre smältpunkt ( fastare fett) ex; smör.
• Omega-3 fettsyror är essentiella fettsyror som vi kan inte bygga själv, utan vi maste få i oss dem via kosten ( fisk, rapsolja).
• Fosfolipider: fosfatgruppen (en laddade jon) + två fettsyror De två fettsyror är hydrofob (ogillar vatten) gillar fett, medan de fosfatgruppen är hydrofil (gillar vatten)
• Steroider fettlösliga Ex: kolesterol (finns i alla cellmembran). Kortison. Testosteron. Östrogen

Alla Inga Spara