Biologi 6.2

Alla Inga Spara

• Matspjälkning Sönderdelning av maten till så små näringsämnen att de kan tas upp av blodet och transporteras till kroppens alla celler.
• Enzym Ett slags 'kemiska saxar som kan "klippa isär- stora molekyler till mindre.
• Magsaft En vätska som innehåller enzymet pepsin som sönderdelar proteiner. I magsaften finns också saltsyra som dödar bakterier som kommit ner i magsäcken.
• Bukspott Bildas av bukspottkörteln och töms till tunntarmen. Innehåller olika enzymer som sönderdelar maten och ämnen som gör den sura magsaften mindre sur och frätande för tarmväggen.
• Galla En gulaktig vätska som bildas i levern och lagras i tarmblåsan. Gallans viktigaste uppgift är att finfördela fettet i tarmen.
• Tarmludd Små veck och utskott i tunntarmens vägg som innehåller många blodkärl som tar upp näringen från tunntarmen
• Vilka är de näringsämnen vi behöver för att må bra? Vatten, kolhydrater. fetter, proteiner, vitaminer och mineralämnen.
• Hur bearbetas maten i magsäcken? Maten knådas av muskler och blandas med magsaften. Magsaften innehåller enzymet pepsin, som sönderdelar proteiner och saltsyra, som dödar bakterier.
• Var sugs näringsämnena från maten upp av blodet? Näringen sugs upp av tarmluddens blodkärl och transporteras via blodet till kroppens alla celler.
• Var i matspjälkningskanalen sugs det mesta vattnet upp? I tjocktarmen sugs det mesta av vattnet upp, och då blir tarmens innehåll fastare.
• Beskriv översiktligt matens väg från munnen till ändtarmen. På sin färd genom matspjälkningskanalen passerar maten munhålan, svalget matstrupen, magsäcken, tolvfingertarmen, tunntarmen, tjocktarmen och ändtarmen
• Förklara var och hur kolhydrater, proteiner och fetter sönderdelas till mindre molekyler under färden genom matspjälkningskanalen. Huvuddragen är att kolhydrater av enzymer i spottkörtlarna, bukspottkörteln och tunntarmen spjälkas till enklare socker, som sedan slutligen spjälkas till glukos. Proteiner spjälkas av enzymer i magsäcken, bukspottkörteln och tunntarmen till delar av proteiner, peptider, som i sin tur slutligen spjälkas till aminosyror. Fetter sönderdelas till glycerol och fettsyror. Glukos, aminosyror, glycerol och fettsyror kan passera från tarm till blod.

Alla Inga Spara