Biologi 2 kapitel 5 (DM)

Alla Inga Spara

• Ensilage Gräs, klöver och en del andra växter packas i stora behållare. Bakterier bildar mjölksyra som fungerar som konserveringsmedel. På så vis har tamboskapen (djuren) grönfoder hela vintern.
• Immobiliserade enzymer Enzymer som först har renframställts ur celler och sedan bundits till större fasta partiklar, exempelvis i en kolonn (ett rör).
• Kompostering Att låta bakterier och andra mikroorganismer bryta ner rester av växter samt matavfall, så att det frigöra mineralnäring för växter samtidigt som det bildas ämnen för jordförbättring. Kompostering är en process som fungerar aerobt, dvs utnyttjar luftens syre.
• Laktas Ett enzym som bryter ner laktos (mjölksocker) till enklare sockerarter som kroppen kan ta upp.
• Laktobakterier Kan omvandla laktos till mjölksyra.
• Laktos Mjölksocker - en disackarid uppbyggd av galaktos och glukos.
• Penicillin Ett läkemedel som dödar eller stoppar bakterier från att växa.
• Quorn Livsmedel som ersätter kött - framställt ur en svamp.
• Rötning Anaerob nedbrytning för att få biogas och även mineralnäringsämnen.
• Surkål Kål som behandlas så att mjölksyrabakterier växer till och sänker pH så att nedbrytningen bara går "lagom" långt.

Alla Inga Spara