Biokemi-livets kemi åk 8

Alla Inga Spara

• vilka näringsämnen behöver vi? vi behöver kolhydrater, proteiner, fetter, vitaminer och mineraler
• beskriv med ord vad som sker vid fotosyntesen fotosyntesen är en kemisk reaktion mellan koldioxid och vatten. vid reaktionen bildas glukos och syre, med hjälp av ljusenergi.
• beskriv med ord vad som sker vid cellandningen cellandningen är förbränningen av glukos med hjäp av syre i cellerna . vid den kemiska reactionen bildas energi, koldioxid och vatten.
• vilket samman band finns det mellan fotosyntes och cellandning? fotosyntesenoch cellandningen är motsatta reaktioner
• energin i maten kommer ursprunglingen från solen rätt
• det bildas syre i fotosyntesen rätt
• alla gröna växter innehåller klorofyll rätt
• vid cellandningen bildas syre fel
• vad är enkel sockerart? ge några exempel på enkla sockerarter. en enkel sockerart är ett kolhydrat med fem eller sex kolatomer.glukos, fruktos och galaktos är enkla sockerarter.
• vad är en sammansatt sockerart? ge exempel på sammansatta sockerarter en sammansatt sockerart är uppbyggd av två eller flera enkla sockerarter. sackaros, laktos, stärkelse och cellulosa är sammansatta sockerarter.
• varför är det bra att vi äter kostfiber? kostfiber är bra för tarmarna, hindar förstopning och gör att man känner sig mätt.
• ge exempel på några för och nackdelar med sötningsmedel. sötningsmedel kan vara bra för diabetiker som inte kan äta vanligt socker . samtidigt kan man vänja sig vid att mat ska smaka sött. det kan öka deras sockersug, vilket kan leda till över vikt
• varför borde man säga snabba och lånsammma livsmedel i stället för snabba och långsamma kolhydrater? kolhydrater är egentligen lika, skillnaden är att vi bryter ner olika livsmedel olika fort. vit bröb bryts ned fort medan potatis brytsned långsammare.
• förklara innebörden av och orsaken till diabetes diabetes är en sjukdom där kroppen inte kan reglera sockerhalten i kroppen. diabetes kan bero på att kroppen inte tillverkar tillräkligt med insulin, eller att cellernas förmåga att ta upp socker är försämrad.
• glukos har summaformeln c6h12o6 rätt
• fruktos har summaformeln c6h12o6 rätt
• frukt innehåller snabba kolhydrater fel
• en del sötningsmedel omvandlas till vanligt socker i kroppen rätt
• osöttad hallonsylt betyder att det inte finns något socker i sylten fel
• varför behöver vi äta fett? fett är en bra energikälla och kroppen behöver ett fettlager. en del vitaminer finns bara lösta i fett.
• ge exempel på ett fast och ett flytande fett. smör är ett fast fett medan olivolja är ett flytande fett.
• vilken alcohol ingår i alla fetter? alcoholen glycerol ingår i alla fetter.
• vad är skillnaden på enkelomättade och fleromättade fetter? enkelomättade fetter har en dubbelbindning i fettsyrans molekyl. fleromättade fetter har minst två dubbelbindningar i fettsyrans molekyl.
• animaliska fetter kommer från djur. rätt
• omättade fettsyror innehåller flera dubbelbindningar fel
• fett är en ester rätt
• vad heter proteinernas byggstenar? poteiner är uppbyggda av aminosyror
• nämn några funktioner som proteiner har i kroppen poteiner deltar i det mesta i kroppen. hormoner, enzymer, transporter och byggnadsmatreal till cellväggar, muskler, hud...
• vad är ett enzym? ett enzym är en kemisk katalysator. de skyndar på kemiska reaktioner utan att själva delta i reaktionen.
• vad är en essentiell aminosyra? essentiella aminosyror måste vi få i oss med maten. kroppen kan inte själva bygga essentiell aminosyra.
• pasta innehåller mycket protein fel
• proteiner kan bygga enzymer rätt
• kroppen kan själv tillverka aminosyror rätt
• gluten är en protein. rätt

Alla Inga Spara